宜与猪肉搭配的食物

　　①绿豆芽。猪肉(瘦)含有丰富的优质蛋白质，而脂肪、胆固醇含量较少;绿豆芽富含大量的维生素C，是低热量的减肥食物。两者同食，营养较全面，且不易发胖。

②泡菜。泡菜是将蔬菜浸泡在盐水中，经过乳酸发酵而制成的一种咸菜，与猪肉一起炒食，可以大大地减少猪肉的肥腻味，且酸且美，非常爽口，是下饭的好菜。

③山楂。山楂烧猪肉，可以滋阴润燥、化食消积，对高血压、高血脂患者来说，是很好的食疗配方。

④大蒜。猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴食一点大蒜，可以延长维生素在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有非常重要的作用。

⑤柠檬。猪肉营养丰富，但单独食用时会过于油腻。如果配上柠檬的清香，就可以掩盖住猪肉的油腻。同时，还能增进食欲，促进消化。