种下＂泥蛋子＂ - 收获＂金豆子＂

马铃薯花开。

在毕节市广大农村,人们普遍称马铃薯为“洋芋”、“泥蛋子”。称“洋芋”,乃因其为清朝初期由欧美传入的物种；称“泥蛋子”,则是因为它其貌不扬,状如大小不一的禽蛋而得名。由于马铃薯营养丰富,便于保存和充饥,在海拔高、雨水少、土地稀薄的地方容易生长,成为毕节市广大贫困农村群众喜爱种植的粮食作物。

20多年前,威宁自治县迆那镇姑娘金秀云嫁为人妇,因为只会种洋芋、做洋芋饭、制作各种洋芋吃食,村里人揶揄地称呼她为“洋芋媳妇”。这个颇有些嘲讽意味的称呼,一直让金秀云有些抬不起头来。

20多年后,金秀云在村里的马铃薯种植专业合作社带动下种植了5亩三膜覆盖早熟马铃薯,仅这一项年收入达3万余元。不但家里脱了贫,还成为远近闻名的致富能手。从此,“洋芋媳妇”成了人人艳羡的“荣誉称号”,金秀云挺直了腰杆,倍感自豪。

如今在毕节,马铃薯种植面积并未减少,却已由当初用于“充饥”的主要粮食作物转化为助农增收的主要支柱型产业之一。在马铃薯种植主产区威宁自治县,农民人均纯收入中就有1700余元来自马铃薯种植。