适合懒人的6招简易蔬果剥皮法
做菜啊,最麻烦的就是事前的处理和煮完的清理了,有些蔬果还需要削皮实在很难搞!
如果你是一位不擅于削皮的苦手,今日就让觉得作菜很麻烦、削皮更麻烦的小编来教你“懒人削皮法”吧,超级简单的唷♥
《白萝卜》
萝卜根本是剥皮蔬菜的代表,皮跟能实用的部份颜色都一样而且还坑坑巴巴的,想要彻底的把外皮剥除,不用削皮只要简单这幺做就能去除啦!
▼先把萝卜对半切,然后由上往下划个一刀,几釐米的深度就够了。
▼拿出牙籤朝着那条线来回划个好几次。
▼拇指挤入皮和萝卜肉的中间,用力一掀就能把皮肉分离了!
《马铃薯》
马铃薯也是常见的剥皮食品,日本人颇习惯用刀帮马铃薯削皮,但很容易皮削一削肉也削下一大块超浪费,于是除了用刀削皮,你还可以用汤匙轻松的帮马铃薯去皮!
▼方法很简单,把汤匙的边缘压在马铃薯上...
▼稍微用力一划就去皮啰~
▼几次之后皮就可以很快的去除了。
▼用刀削和用汤匙削的马铃薯差别,是不是差很多咧?
《茄子》
茄子可以不削皮吃,但有些人也是会削皮,而且茄子皮可以做成好吃的天妇罗!至于茄子的剥皮方式,也是非常简单的~
▼先在茄子的表皮上大概隔个1~2cm的间隔轻轻的划上几刀。
▼然后包上保鲜膜,丢进微波炉里用500瓦的温度微波5分钟。
▼把茄子拿出来,小心烫手www
▼之后固定好茄子,就能轻松的用牙籤去皮啰!
《莲藕》
莲藕的外皮看起来就让人觉得口感不佳,而且因为长在水底感觉外皮杂质很多。但只要你有一样小工具,就可以快速清洁掉莲藕外皮的杂质啰!
▼那个小工具就是铝箔纸揉成的球!
▼拿铝箔纸在莲藕上用力的擦一擦。
▼干净的莲藕就出现啦!
▼这招也可以用在牛蒡的清洁上唷~
《洋葱》
洋葱的外皮一看就不能吃,去皮时通常都是用刀切,但用刀切容易让眼睛流泪,于是ARuFa推荐一招不会流泪的剥皮法,虽然剥完要切还是垒流泪,但至少可以晚一点让眼睛受刺激XD
▼这种剥皮方式就是拿到水龙头底下边沖边剥啦!
▼水流会把皮沖开,顺着剥就对了,但这招缺点是耗水量大...
《香蕉》
这里教香蕉的剥法不是剥皮,剥皮谁都会,这里是教你怎幺平均的分离果肉!当兄弟姊妹都想吃香蕉,但香蕉只有一根的话,只要用这种剥法就能把香蕉分成三分唷!
▼首先先用正常的方式把香蕉的皮剥开。
▼然后伸出你另一只手的食指...
▼从香蕉的顶端一路压下去,就能分出完美的三等分了!
有没有把这些剥皮小技巧学会了?只要会了这些方法,顿时觉得剥皮好简单有没有!
至于剥了那幺多蔬果皮的ARuFa,他当天的晚餐就是这个啦~
那幺,下次再见啦