生活常識 泡發脱水乾制菜品的方法 來源:輕奢館 2.83W 一些經常特製加工的新鮮菜乾,如干芸豆、幹茄條、幹黃瓜、葫蘆絲、蘿蔔絲等。這些用新鮮蔬菜製成的脱水乾菜的泡發方法大致相同,將鮮菜乾用涼水洗淨去灰塵,用熱水浸泡數小時,待其回軟後撈出洗淨,即可使用。 乾製 泡發 菜品 脱水