深夜覓食 - 這才是打開夏天的正確方式
前段時間國行版的深夜食堂讓很多觀眾紛紛吐槽,中國那麼多美食不放,就偏偏放一個酸菜泡麪,實在是讓很多人難以接受。還有不少網友評論説,沒有大排檔,你也好意思叫《深夜食堂》?
説到這裏,那麼小編也就拋磚引玉一下,寫一些夜市比較流行的美食。各位朋友也可説説你們那裏有什麼比較獨特的美食。
來,讓我們啤酒飲料,邊吃邊聊。
到了夏天,面對炎熱的天氣,很多人基本都是晝伏夜出。原本的一日三餐也都難以得到保障,餓了一天的肚子,現在也該出去吃點好的了。
燒烤擼串
燒烤是人類最原始的烹調方式,它沒有過多的講究,簡單粗暴,卻獨具風味,而冰好的啤酒是它最好的搭配。
每當夏季來臨,城市的大街小巷都有它的身影。為了滿足人們挑剔的味蕾,從最開始單一的牛羊肉,到現在的烤各類果蔬、烤各類昆蟲,比如烤知了、烤蠶蛹等,基本上是無所不烤。
如果你吃膩了牛羊肉,不妨來點野味嚐嚐,雖然外觀讓很多人接受不了,但卻含有豐富的蛋白質,有吃過的説,特別的香,味道類似雞肉。
臭豆腐
小攤上一般都用擴音喇叭喊着“我們的臭豆腐從長沙空運過來,毛主席最喜歡的臭豆腐”。臭豆腐聞着臭吃着香,外焦裏嫩,搭配辣辣椒香菜等佐料,湯汁外流,鮮香誘人。
烤冷麪
烤冷麪最初是在東北地區才出現的,到現在已經風靡全國了。在地鐵口、夜市攤、學校門口隨處可見。
一張冷麪上煎個雞蛋,再加上雞柳、烤腸,最後再抹點醬卷在一起,想想就讓人流口水。5塊錢一份的價格,真的好吃不貴,當然夾肉另算。
涼皮/涼麪
涼皮,涼麪是夏天最受歡迎的小吃,也是很多人夏天的主食。面片涼爽勁道,搭配調製好的紅油辣椒和食醋,再加入一些黃瓜絲,吃起來清爽利口。
小龍蝦
跟燒烤一樣,小龍蝦是夏天經典的美食。雖然關於它的負面新聞不少,但依然擋不住人們對它的喜愛之情。
自己做的話,清洗起來比較費勁,而且想要烹飪出好滋味也不是件容易的事情。如今速食的小龍蝦開始興起,既有外邊餐館的美味,也能在家中輕鬆享用,成為了不少小龍蝦愛好者的選擇。
唆螺
唆螺是南方夜市上常見的風味小吃,在湖南、湖北等地較為盛行。
之所以叫唆螺是因為,吃田螺的時候不僅要吃其肉,還要食其味。將螺口對住嘴,用力氣唆(喝)取,連汁帶肉,盡入口中。湯鮮味美,清香脆嫩,是難得下酒小吃,最關鍵的是還特別便宜,10塊錢就能買上一碗,可以吃上好久。
説實話寫了這麼多,小編真的是看餓了,於是決定下班了,一定要好好的補償一下自己。
各位朋友看了這麼多美食,不知道你們都打算吃些什麼呢?歡迎評論寫下你的夜宵食哦。